Küchenleiter/in

Da arbeiten wo andere Urlaub machen!
Unser 3*- Superior - Hotel mit 150 Zimmer bietet für jeden Gast Zeit zur Entspannung und Erholung. Egal ob ärztliche Leistungen, klassische Kuranwendungen oder Wellness - Anwendungen, der Gast findet bei uns alles unter einem Dach. Besonders bei Themen rund um das Heilmittel „Moor“ sind wir DER Ansprechpartner in der Region.
Für die Neubesetzung der Küchenleitung suchen wir eine (n)
Küchenleiter / in
Ihr Profil:
Ausbildung zum Küchenmeister mit mehrjähriger Erfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
Leidenschaft in der Verarbeitung von Lebensmittel und viel Liebe zum Detail, Blick für kulinarische Trends und fundiertes Fachwissen
Sicheres Zahlenverständnis und betriebswirtschaftliche Kenntnisse, sowie Kundenorientierung und absolute
Zuverlässigkeit
Ein gutes Gespür im Umgang mit Menschen und teamorientierte Personalführung
sehen mehr als andere, organisieren ebenso gern wie gut und haben auch einen Überblick in den hektischen Situationen
gute und sichere Umgangsformen, gepflegtes Erscheinungsbild
Ihre Aufgaben:
Verantwortung für das gesamte Küchenteam
Sicherstellung der operativen Küchenleistung in Qualität und Quantität
Gestaltung eines hochwertigen und abwechslungsreichen Speisenangebot
Budget- und Kostenbereichsverantwortung
Mitarbeiterführung, -förderung und Qualifikationsgespräche
Einkauf von Food und Non Food Ware inklusive Sicherstellung der fachgerechten Lagerung und weiteren Verarbeitung.
Aktive Mitarbeit im Team
Verantwortlichkeit für die Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen Speisenversorgung und individueller
Gästebetreuung als willkommene Herausforderung
Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns bitte Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen, gerne auch per Mail:
Städt. Kurbetrieb Bad Wurzach
Personalmanagement
Karl-Wilhelm-Heck-Str. 12
88410 Bad Wurzach
Tel. 07564/304-266,
Mail: saskia.mueller@bad-wurzach.de

Details zum Stellenangebot

Angebotene Position
Küchenleiter/in


Einsatzort(e)

Bezeichnung der Bundesagentur
Küchenleiter/in

Online seit
12. August 2017

Details zum Unternehmen


Name
Städt. Kurbetrieb Bad Wurzach

Adressdaten
DE 88410 Bad Wurzach

Telefon
07564-3040

Social Media

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Kontakt

  • Zentrale: +49 (0) 2381 915-194
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